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水晶粉絲粉條、方便粉絲生產(chǎn)線

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新國標(biāo)讓淀粉制品分類超清晰,粉條類別一文全知曉

時間:2025-03-05 11:22:03 點擊:254 次 來源:開封市麗星機械設(shè)備有限公司

根據(jù)*新發(fā)布的GB/T23587—2024《淀粉制品質(zhì)量通則》,淀粉制品的產(chǎn)品分類體系進行了科學(xué)性調(diào)整,分類邏輯更貼合現(xiàn)代消費場景。

粉絲.jpg

產(chǎn)品分類采用“雙重維度”:

**維度(形態(tài)及工藝):將淀粉制品分為干燥型的高耐儲性“干粉條/絲/皮”、高含水量需保鮮的“濕粉條/絲/皮”和即食型膠體狀的“涼粉”。例如,傳統(tǒng)紅薯粉屬于干粉條,火鍋店鮮粉屬于濕粉條,涼拌菜中的塊狀/條狀涼粉則單獨歸類。

第二維度(食用方式):劃分為需水煮的“煮食類”(如螺螄粉中需煮制的米線)和復(fù)合速食屬性的“方便類”(如即沖即食的杯裝酸辣粉絲)。值得注意的是,方便類產(chǎn)品增加了復(fù)水時間指標(biāo)(≤8分鐘),確保速食體驗。

粉條產(chǎn)品多樣化.jpg

開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明出處:http://m.fzerowiki.net


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