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在 2025 年,粉條行業(yè)正站在充滿機遇的十字路口,前景一片向好。
從消費需求層面來看,健康飲食成為大家主要關(guān)注的點。粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),低脂肪且易消化,契合了當下健康飲食的追求。與此同時,預制菜行業(yè)蓬勃興起,速食粉條作為其中的熱門品類,極大地拓展了消費場景。例如速食酸辣粉,帶動粉條需求不斷增長。而且,粉條扎根于各地飲食文化,從東北的豬肉燉粉條到四川的酸辣粉,無論是家庭烹飪還是餐飲消費,都擁有穩(wěn)固的消費基礎。
在產(chǎn)品創(chuàng)新與升級方面,目前除了傳統(tǒng)的紅薯、土豆淀粉,綠豆、豌豆等豆類,燕麥、藜麥等谷物也被用于制作粉條,豐富了產(chǎn)品原料種類,滿足了不同消費者的營養(yǎng)與口味需求。工藝上,自動化生產(chǎn)線實現(xiàn)精準控溫熟化,無明礬等技術(shù)既提升品質(zhì)又保障了食品安全。鮮濕粉條、即食沖泡型等創(chuàng)新品類,滿足多元場景需求。
銷售渠道的多元化也為粉條行業(yè)注入了新活力。電商平臺通過直播帶貨、社交拼團等模式,推動粉條線上銷量增長,跨境電商更打開海外市場。線下傳統(tǒng)渠道優(yōu)化陳列與促銷,同時餐飲渠道與連鎖品牌合作,將粉條納入快餐套餐、火鍋食材供應鏈。
政策提供發(fā)展保障。8月實施的新國標 GB23587-2024 規(guī)范原料驗收等 13 項標準,農(nóng)產(chǎn)品深加工補貼政策降低企業(yè)改造成本。但原材料價格波動、行業(yè)同質(zhì)化競爭等問題仍需應對??傮w來看,在消費升級與技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動下,行業(yè)增長動能充足。
開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明出處:http://m.fzerowiki.net
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